Com acompanyar-los

• El pa i el vi han estat tradicionalment els millors acompanyants dels embotits a taula.
• El pa amb tomàquet és una de les receptes més clàssiques i apropiades per als embotits curats, sobretot per als més secs.
• El pa torrat és especialment recomanable per a fuets i llonganisses tendres.
• Els entrepans fets amb embotits són senzills i pràctics, però no per això menys saborosos. A més a més, la seva preparació ofereix moltes variants i possibilitats: amanits amb oli o tomàquet, torrats, amb pa de motlle, llesca, llonguet o barreta…
• El vi també és un bon acompanyant, si bé no hem de pretendre assaborir vins importants degut a la forta aroma dels embotits. El vi més adequat per als embotits curats és un vi clar i jove, que deixi un sabor fresc.

C. de França, 34
08506 Calldetenes (Barcelona)
Tel. (+34) 93 889 11 03
Tel. (+34) 93 889 12 28
administracio@comsalser.com
Aviso Legal
Política de protección de datos
Política de cookies