La viande de porc est une source de protéines, vitamines et minéraux

• La viande de porc est aussi une source de protéines, vitamines et minéraux (fer, phosphore, sodium, potassium…).
• Son apport de vitamine B1 ou thiamine, qui stimule le métabolisme et est bénéfique pour les système nerveux, est 8 à 10 fois supérieur au reste des viandes.

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